Szegedi halászlé - Buzás Sándorné, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Szegedi halászlé

2024-02-09 18:15:19, péntek


	HOZZÁVALÓK 600 g tisztított ponty 600 g tisztított harcsa 400 g vöröshagyma 10 g fokhagyma 2 db hegyes erőspaprika só 40 g szegedi fűszerpaprika ELKÉSZÍTÉS 1,A megtisztított halakat kifilézzük. 2,A csontokat, fejeket a megtisztított, félbevágott vöröshagymát sóval, borssal, fokhagymával, a tetejére szórt pirospaprikával ízesítve és fejenként egy liter vizet hozzáöntve főzzük 2-2,5 órán keresztül. 3,A halfiléket beirdaljuk, kockára daraboljuk, megszórjuk kevés sóval, és felhasználásig hűtőbe tesszük. 4,Ha az alaplevünk elkészült, akkor passzírozzuk át egy tésztaszűrőn fakanállal vagy egy húsklopfolóval mozgatva a szűrőben a kimert halcsontokat és a hagymát. Erre azért van szükség, hogy a halcsontról lejöjjön a hús, ez fogja tartalmassá tenni az alaplevünket. 5,Ha megvagyunk az alaplével, akkor forraljuk fel, tegyük bele a már előkészített halkockákat, és főzzük 10 percig. Amennyiben volt belsőség a halakban, akkor azt most adjuk hozzá, főzzük még 10 percet, kóstoljuk meg, és ha szükséges, ízesítsünk utána, tegyünk bele ízlés szerint hegyes erős paprikát, vagy tálaljuk mellé. 6,Családi események alkalmával bográcsban főzzük, de fazékban is elkészíthető. Buzás Sándorné receptje Jó étvágyat kívánunk!

0 komment , kategória: Cukrosoknak diétás étrend

Címkék: pirospaprikával, felhasználásig, húsklopfolóval, megtisztított, fűszerpaprika, tésztaszűrőn, passzírozzuk, vöröshagymát, fokhagymával, előkészített, alaplevünket, halcsontokat, elkészíthető, halcsontról, tartalmassá, félbevágott, halkockákat, vöröshagyma, erőspaprika, alaplevünk, halfiléket, alkalmával, beirdaljuk, hozzávalók, hozzáöntve, amennyiben, megszórjuk, bográcsban, megvagyunk, ízesítsünk, tisztított, elkészítés, fakanállal, kifilézzük, daraboljuk, keresztül, megtisztított halakat, tetejére szórt, liter vizet, halfiléket beirdaljuk, alaplevünk elkészült, tésztaszűrőn fakanállal, húsklopfolóval mozgatva, kimert halcsontokat, halcsontról lejöjjön, Buzás Sándorné,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]